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罂粟壳的检测方法

2022-03-12

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检测原理

罂粟壳的各种生物碱多数以醋的形式存在,经酸化水解后成为强弱不同的生物碱盐溶于水,在碱性条件下溶于有机溶剂,掺入食品中的婴粟壳及其水浸物加热酸化水解,滤除杂质,用有机溶剂提取除去脂溶性物质,再碱化用有机溶剂提取浓缩,用不同方法定性定量测定。

分光光度法

罂粟壳样品处理残渣用盐酸溶解,可与碘化铋钾生成橙红色沉淀,与碘化汞钾生成灰白色沉淀。罂粟壳乙醇提取液对波长283nm或波长286-288nm有最大吸收,样品处理后可直接在紫外分光光度计上定性测定。张忠会等采用溴甲酚绿显色,可见分光光度法测定罂粟壳中总生物碱的含量。

薄层色谱法

该法灵敏准确,不需特殊设备,操作简单,操作过程可大致分为样品提取、点样展开、显色及结果观察三步。

示波极谱法

根据罂粟壳中吗啡亚硝基化后在碱性条件下产生一吸附催化波原理而建立了示波极谱法。

气相色谱法

气象色谱法以装有的50+50的OV-17和SE-30混合物的螺旋玻璃柱作固定相,以He气作流动相,流速30mL/min,柱温280℃,汽化室310℃,检测器270℃,该法标准偏差为0.15-0.18%。

高效液相色谱法

王越等以吗啡为重点,采用高效液相色谱法检测了火锅底料中的罂粟壳残留。

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